Kokosriekstu ūdens pret krāna ūdeni: 5 eksperti saka, kurš ir veselīgāks

Pēdējo gadu laikā kokosriekstu ūdens ir atstājis tropu salu palmu krastu, kur tūristi uz atpūtas krēsliem salmiņus iebāž taisni augļos un uzsprāga lielveikalu plauktos, un to palīdzēja dzērienu giganti, piemēram, Coca-Cola un PepsiCo.



Tirgojot kā dabisku veselības dzērienu, zīmoli izšļāc dažādas veselīguma norādes, kas reklamē kokosriekstu ūdeni. Tātad, pirms mēs dzērām Kool-Aid, mēs domājām, ka mēs pārbaudīsim ekspertus, vai uzturvielu norādes nav sakrājušās. Vai kokosriekstu ūdens ir daļa no veselīga uztura, vai mums vajadzētu vienkārši pieturēties pie vecā labā ūdens no krāna?

Mēs pajautājām pieciem ekspertiem, vai kokosriekstu ūdens jums ir labs.



Četri no pieciem ekspertiem teica nē.

Alesandro R. Demaio , ārsts

Pieturieties pie tīra ūdens. Kokosriekstu ūdens ir kokosriekstu sula, ko nejaukt ar tā augstākā tauku satura māsīcas kokosriekstu pienu. Lai gan tas satur dažus dabiskos elektrolītus, ieskaitot kāliju, nātriju un mangānu, nav pārliecinošu pierādījumu, ka tas ir labāk rehidratācijai nekā parasts ūdens. Kaut arī kokosriekstu ūdenī ir mazāks cukura daudzums nekā citās sulās, un tas, iespējams, laiku pa laikam ir labs kā kārums, tas joprojām satur nevajadzīgu šķidru cukuru un kalorijas, tāpēc es ieteiktu pielīmēt tīru ūdeni gan rehidratācijai, gan ikdienas dzeršanai.

Klāra Kolinsa , uztura speciāliste



Kokosriekstu ūdens ir dzidrs šķidrums, kas atrodams jauno zaļo kokosriekstu iekšpusē. Uztura ziņā , kokosriekstu ūdens patiešām satur dažas uzturvielas, tostarp B grupas vitamīnus Riboflavīnu (B2), Niacīnu (B3), pantotēnskābi, folijskābi, biotīnu, kā arī nelielu daudzumu tiamīna (B1), C vitamīna, kālija un nātrija. Tas satur arī dažus vienkāršus ogļhidrātus (cukurus) un aminoskābes.

Enerģijas saturs svārstās no 80 kilodžouliem (kJs) līdz 150 kJs uz 100 ml, salīdzinot ar nulli ūdenim. Daži lielveikalu plauktos esošie produkti ir tīrs kokosriekstu ūdens, bet daudzi satur kokosriekstu ūdens maisījumu ar citām sastāvdaļām. Tie ietver kokosriekstu krēmu, cukuru, citas augļu sulas, C vitamīnu un pievienotās garšas, kas papildina tā kilodžoulu saturu.

Kokosriekstu ūdens ir popularizēts kā sporta dzēriens, bet a 2017. gada pētījums 10 vīriešiem, kuri veica 60 minūšu velosipēdu vingrinājumu, kam sekoja 10 km laika izmēģinājums divreiz, konstatēja, ka dzeramais kokosriekstu ūdens neuzlaboja viņu hidratācijas marķierus vai viņu fiziskās aktivitātes, salīdzinot ar tīra ūdens dzeršanu. Ja cenu zīme ir robežās no A $ 3 līdz A $ 9 par litru, satraukums neatbilst pētījumu pierādījumiem. Tāpēc, ja vien jūs nevēlaties garšu un jums nav laika vingrināties, lai sadedzinātu papildu kilodžoulu kokosriekstu ūdeni, it īpaši aromatizētās šķirnes, es iesaku jums palikt pie krāna ūdens.

Emma Beketa , pārtikas zinātnieks



Es teikšu nē, jo kokosriekstu ūdens ir pārspīlēts. Bet atcerieties, ka tie nav atsevišķi ēdieni, kas mums ir labi vai slikti; svarīgas ir mūsu vispārējās diētas. Kokosriekstu ūdeni reklamē kā zemu cukura līmeni. Kas ir taisnība, salīdzinot svaigu, nesaldinātu kokosriekstu ūdeni ar soda vai augļu sulu. Bet daudzi kokosriekstu ūdeņi ir saldināts - tātad 330 ml porcija varētu būt vairāk nekā 15 grami cukura .

grand theft auto 5 izlaišanas datums

Nepieļaujiet uzmanību no dārgiem dzērieniem. Shutterstock

Salīdzinot ar citiem dzērieniem, kokosriekstu ūdenī ir daudz būtisko uzturvielu kālijs . Lai gan tas izklausās labi, lielākajai daļai cilvēku nav kālija, jo mēs ēdam vairāk nekā pietiekami, ēdot augļus un dārzeņus. Vienā normālā kartupelī ir tikpat daudz kālija kā 330 ml kokosriekstu ūdens .

kā iegūt twitch prime pack fortnite



Fermenti, antioksidanti un fitovielas ir citi kokosriekstu ūdens pārdošanas punkti. Bet mūsu ķermeņi ražo nepieciešamos enzīmus, un augļiem un dārzeņiem ir antioksidanti un fitonutrienti. Apakšējā līnija - dzeriet ūdeni un ēdiet pārtiku, un jūs nenovērš uzmanību no dārgiem dzērieniem.

Rozmarija Stantone , uztura speciāliste

Ūdeņains šķidrums no kokosrieksta centra ir atsvaidzinošs . Tajā nav tauku, mazāk cukura un mazāk kilodžoulu nekā bezalkoholiskajiem dzērieniem. Tomēr daudziem zīmoliem ir dažas šaubīgas pretenzijas.

Bez pievienota cukura : taisnība (bet pārbaudiet sastāvdaļas), bet tas satur dabiskos cukurus. 500 ml no jauniem kokosriekstiem ir 33 g cukura, kas sastāv no 36% fruktozes, 41% glikozes un 23% saharozes. Tas ir mazāk nekā lielākajā daļā augļu sulu un bezalkoholisko dzērienu, bet cukuri tomēr pievienojas, un 500 ml ir aptuveni 500 kJ.

Bagāts ar elektrolītiem, ieskaitot kalciju, fosforu, nātriju, magniju un kāliju : pareizi tikai attiecībā uz kāliju. Tikai nenozīmīgs kalcija, fosfora un magnija daudzums. Nātrijs ir atšķirīgs, bet parasti tas ir atzīstami zems.

Labs vitamīnu avots : nepatiesa. Lielākā daļa vitamīnu nav, un nedaudzie no tiem ir nenozīmīgi.

Lielisks rehidratācijas veids : ne pēc ticamiem pētījumiem. Viens pētījums atrasts kokosriekstu ūdens neuzlaboja velosipēdistu sniegumu, un tie, kas dzēra kokosriekstu ūdeni, uzņēma mazāk šķidruma nekā tie, kas dzēra ūdeni. Apakšējā līnija: lieliski piemērots neregulāram atsvaidzinošam dzērienam, bet es ieteiktu ūdeni.

Rebeka Šarlote Reinoldsa , uztura speciāliste

Kokosriekstu ūdens ir pazīstams kā rasa no debesīm uz havajiešiem. Tā ir sastāv no apmēram 94% ūdens, 4% cukuru, 1% šķiedrvielu, un tajā ir mazāk nekā 1% olbaltumvielu, tauku un citu ķīmisku vielu. Citas ķīmiskās vielas ietver vitamīnus, minerālvielas (ieskaitot nātrija un kālija elektrolītus) un augu hormonus, piemēram, citokinīnus (kas organismam var sniegt labumu dažādos veidos).

Kokosriekstu ūdens ir laba lieta, ko dzert vispārējai veselībai, un tas var būt noderīgs rehidratācijai pēc daudz svīšanas vai caurejas un vemšanas. Tas ir, ja jūs to varat atļauties - tas ir dārgāks nekā, piemēram, govs piens. Turklāt, ja jums jāuzrauga ķermeņa svars, krāna ūdens prioritāte var būt labāka ideja (kokosriekstu ūdens nodrošina apmēram 170 kJ uz 250 ml porcijas). Jāņem vērā arī tas, ka kokosriekstu ūdens parasti nāk dzērienu traukos, kas ir transportēti no tropu reģioniem, piemēram, Vjetnamas, un tas nav lieliski videi - atkal šajā ziņā uzvar krāna ūdens.

Šis raksts sākotnēji tika publicēts Saruna pēc Aleksandra Hansena . Lasīt oriģināls raksts šeit .